SUSTAV UPRAVLJANJA SIGURNOŠĆU HRANE
Certifikacija prema normi ISO 22000
Upravljajte sigurnošću hrane. Gradite povjerenje.
Pripremamo dokumentaciju prilagođenu vašoj organizaciji i pružamo podršku u postupku certifikacije prema normi ISO 22000. Pomažemo vam povezati zahtjeve norme i načela HACCP-a s vašim proizvodima, procesima i odgovornostima.
Što ISO 22000 donosi vašem poslovanju?
ISO 22000 međunarodna je norma za sustav upravljanja sigurnošću hrane. Povezuje načela HACCP-a, osnovne higijenske i operativne uvjete i upravljanje procesima. Namijenjena je organizacijama različitih veličina u prehrambenom lancu, od proizvodnje do skladištenja, distribucije i ugostiteljstva.
Kontrola opasnosti
Prepoznavanje i procjena opasnosti za sigurnost hrane pomažu vam odrediti odgovarajuće kontrolne mjere u vašim procesima.
Dosljedna higijenska praksa
Uređeni postupci higijene i održavanja uvjeta rada osnova su za dosljednu primjenu mjera sigurnosti hrane.
Jasne odgovornosti
Definirane uloge i razmjena informacija olakšavaju suradnju zaposlenika i partnera u prehrambenom lancu.
Stalno poboljšavanje
Praćenje procesa i provjera djelotvornosti mjera pomažu vam prepoznati odstupanja i poboljšavati sustav.
Dokumentacija prilagođena vašim proizvodima i procesima
Sigurnost hrane ovisi o sirovinama, proizvodima, postupcima obrade, prostoru i načinu distribucije. Dokumentaciju pripremamo na temelju podataka o vašim aktivnostima, uzimajući u obzir zahtjeve norme ISO 22000.
Prilagođena dokumentacija
Dokumentacija koja uzima u obzir vaše proizvode, procese, odgovornosti i opseg sustava upravljanja sigurnošću hrane.
Predaja dokumentacije
Pripremljenu dokumentaciju dostavljamo certifikacijskom tijelu za provedbu provjere.
Podrška tijekom postupka
U okviru dogovorene usluge objašnjavamo zahtjeve i pomažemo vam planirati sljedeće korake.
Kako do certifikata prema normi ISO 22000
Priprema dokumentacije
Na temelju podataka o proizvodima, procesima i uvjetima rada izrađujemo dokumentaciju prilagođenu zahtjevima norme ISO 22000.
Predaja dokumentacije
Pripremljenu dokumentaciju dostavljamo certifikacijskom tijelu.
Provjera ispunjenosti zahtjeva
Certifikacijsko tijelo provjerava dokumentaciju i primjenu sustava upravljanja sigurnošću hrane u vašoj organizaciji.
Izdavanje certifikata
Nakon provedene provjere certifikacijsko tijelo samostalno donosi odluku o certifikaciji. Ako su zahtjevi ispunjeni, izdaje certifikat.
Dokumentacija i primjena sustava zajedno čine osnovu pripreme za certifikaciju.
Povjerenje naših klijenata
Izbor poduzeća s kojima je CERT Standard surađivao.
Česta pitanja o normi ISO 22000 i načelima HACCP-a
Od pripreme dokumentacije do odluke o certifikaciji. Odgovori na pitanja koja najčešće primamo.
Je li ISO 22000 namijenjen i malim poduzećima?
Da. Norma je primjenjiva u organizacijama različitih veličina koje sudjeluju u prehrambenom lancu. Sustav se prilagođava njihovim aktivnostima, proizvodima i procesima.
O čemu ovisi cijena?
Cijena ovisi o djelatnosti, veličini organizacije, broju lokacija, vrstama proizvoda, složenosti procesa i opsegu pripreme. Nakon uvida u osnovne podatke pripremamo ponudu s jasno utvrđenim opsegom usluge.
Koliko traje postupak?
Trajanje ovisi o postojećoj dokumentaciji, spremnosti organizacije i terminu provjere certifikacijskog tijela. Okvirni rok utvrđujemo nakon uvida u početno stanje.
Koje podatke trebamo dostaviti?
Za početak su potrebni podaci o djelatnosti, lokacijama, broju zaposlenika, proizvodima, sirovinama, procesima i postojećoj dokumentaciji. U skladu s vašim aktivnostima navodimo podatke koje trebate dostaviti putem obrasca.
Tko izdaje certifikat?
CERT Standard priprema dokumentaciju i pruža dogovorenu podršku. Neovisno certifikacijsko tijelo provjerava ispunjenost zahtjeva, samostalno odlučuje o certifikaciji i izdaje certifikat.
Koja je razlika između norme ISO 22000 i HACCP-a?
HACCP je pristup analizi opasnosti i kontroli kritičnih točaka važnih za sigurnost hrane. ISO 22000 uključuje načela HACCP-a u širi sustav upravljanja koji obuhvaća preduvjetne programe, odnosno osnovne higijenske i operativne uvjete, te odgovornosti, komunikaciju i stalno poboljšavanje. Certifikacija prema normi ISO 22000 odnosi se na sustav upravljanja u utvrđenom opsegu.
Započnite pripremu za certifikaciju prema normi ISO 22000
Pošaljite osnovne podatke o svojoj organizaciji i dobit ćete ponudu prilagođenu vašem poslovanju.